現今的人非常注重養身，水果一定是不可或缺的食物之一，今天我要介紹由虎尾出產的"蜜寶"(火龍果)。 為何我會想要推薦蜜寶呢? 因為今天老師帶著班上的同學們，一起到由許大哥和辛苦的阿姨們栽種的火龍果田，在過程中，我看見了培養水果是多麼不容易的事情，需要細心的照顧，但是當看見水果成熟銷售到各地時，人們吃得非常滿足的表情時，心裡是多麼開心呀! 火龍果都採用自然草本種植無毒自然成長而成的，使用了有機酵素肥料、天然授粉，手工網袋避免病蟲 ，所以可以非常安心的食用。 而火龍果又有分成紅肉和白肉，那到底要怎麼分呢? 口感又如何呢? 讓我來告訴你! 紅肉的火龍果，果形渾圓，外觀果麟尾端為紅黃色(易有乾尾現象)鱗片短、間距遠，最重要的口感軟嫩綿密，甜度較甜。 白肉的火龍果，果形長橢圓狀，外觀果麟尾端為黃綠色、鱗片長、間距短，果肉滑嫩爽脆，甜度較紅肉的較低。 火龍果的營養成分:低熱量高纖維、膳食纖維礦物質、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命C、維他命E、花青素、豐富果膠、葡萄糖、甜菜苷色素。 紅白火龍果營養價值都很豐富，但紅肉火龍果花青素含量比白肉多!! 小提醒一下，食用多量的紅肉火龍果會讓排泄物變成紅色是非常正常的現象喔! 火龍果都是當天現採出貨，紅肉火龍果 果麟尾端有乾枯縣樣式原本生長型態所致，絕非放置多天~ 那火龍又有哪些作用又適合哪些人，哪些人不適合? 火龍果實相當有益健康，其營養價值極高，含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。 白蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質，紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白，其對重金屬的污染有解毒的作用，對胃壁也有保護作用。 花青素被迅速的吸收進入人體血液後，會運送到各個部位組織，發揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高對腦細胞病變的預防。抑制老年癡呆症發生的水溶性膳食 纖維，對瘦身減肥的人是極大的福音。 火龍果的種子內富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質及各種等營養素。另外富含天然的色素，是高級口紅和化粧品的最名貴材料。而以火龍果飼養的牛，其肉和牛乳可以...